בתהליך ייצור כלי האוכל הקרמיים, עיצוב התהליך הקרמי ישפיע במידה הרבה ביותר על השפעת המוצר המוגמר.בין אומנות קישוט הקרמיקה המסורתית, מוצרי זיגוג צבעוניים הם שיטת העיצוב הנפוצה ביותר.כאחת ממלאכות הקרמיקה המוקדמות ביותר לשימוש, קרמיקה מזכוכית צבעונית עברה בסין במשך יותר מאלף שנים בגלל השפעות העיצוב הייחודיות שלה.על ידי התאמת פרופורציה של פיגמנטים שונים בזיגוג, ניתן להתאים את אפקטי הצבע המשתנים ללא הרף.טכנולוגיית הזיגוג של זיגוג צבעוני עכשווי מגוונת יותר, הזיגוג הצבעוני מגוונים יותר, והפורצלן הזגוגי צבעוני יותר.מזיגוג מונוכרומטי ועד לזיגוג רב-צבעי ולזיגוג כבשן, נולדו עוד מוצרי כלי אוכל קרמיים בצבעים שונים.

יחד עם זאת, לעיצובי מראה שונים של כלי שולחן יש שיטות זיגוג שונות.כלי אוכל רגילים בגלזורה בצבע אחד, נשתמש בשיטת טבילת הזיגוג להכנה.זוהי גם שיטת הזיגוג הוותיקה ביותר.זיגוג טבילה, המכונה גם "זיגוג טבילה", היא אחת מטכניקות הזיגוג הבסיסיות ביותר.גוף החרסינה טובל בתמיסת הזיגוג ואז מוציאים אותו.ספיגת המים של הגוף משמשת כדי לגרום לתמיסת הזיגוג להיצמד באופן שווה אל פני השטח של גוף החרסינה.עובי שכבת הזיגוג נקבע על פי ספיגת המים של הגוף, ריכוז תמיסת הזיגוג וזמן הטבילה.ישים בדרך כלל על כוסות וקערות.בתהליך הזיגוג, ההשפעה הגדולה ביותר על אפקט השריפה העתידי היא זמן הזיגוג.זמן זיגוג קצר מדי יגרום לכך שהזיגוג לא יהיה מכוסה לגמרי, וזמן זיגוג ארוך מדי יגרום לזיגוג להיות עבה מדי וליצור מוצר מוגמר.פגמים בשכבת הזיגוג.

בנוסף לטכניקת הזיגוג האמורה, לאחר שנים של פיתוח ייצור קרמי וחדשנות טכנולוגית, צמחה שיטת התזת הזיגוג.אקדח הריסוס משמש לפיזור הזיגוג באופן שווה על פני הקרמיקה.תהליך הזיגוג בהתזה יכול ליישם צבעים שונים של זיגוג על אותו מוצר בו זמנית, מה שמתאים לעיצובי מוצר קרמי מורכבים יותר.