פסטיבל המערב המסורתי הוא פסטיבל שנוצר על ידי העם האמריקאי, והוא גם פסטיבל למשפחות אמריקאיות.בתחילה, לחג ההודיה לא היה תאריך קבוע, אשר נקבע באופן זמני על ידי מדינות ארצות הברית.רק ב-1863 לאחר עצמאותה של ארצות הברית הכריז הנשיא לינקולן על חג ההודיה כחג לאומי.בשנת 1941, הקונגרס האמריקני קבע רשמית את יום חמישי הרביעי של נובמבר בכל שנה כ"יום ההודיה".חג ההודיה נמשך בדרך כלל מיום חמישי עד ראשון.בשנת 1879 הכריז הפרלמנט הקנדי שה-6 בנובמבר הוא חג ההודיה וחג לאומי.בשנים הבאות, תאריך חג ההודיה השתנה פעמים רבות, עד שב-31 בינואר 1957, הכריז הפרלמנט הקנדי על יום שני השני באוקטובר כחג ההודיה.

בכל יום חג ההודיה, כל משפחה בארצות הברית אוכלת הודו.בדרך כלל הם אוכלים כמה מאכלים מסורתיים, כמו קישואים, בצל עם חמאה, פירה, פאי פפאיה וכן הלאה.בני המשפחה ימהרו הביתה לחגים באשר הם.מבחינת מכס, ארצות הברית וקנדה הן בעצם אותו דבר.מנהגי האוכל כוללים: אכילת הודו צלוי, פאי דלעת, ריבת אזוב חמוציות, בטטה, תירס;הפעילויות כוללות: משחק בתחרות חמוציות, משחק תירס, מירוץ דלעת;פעילויות קבוצתיות כמו מצעדים, הצגות תיאטרון או תחרויות ספורט, ויש חופשות מקבילות ליומיים, אנשים שנמצאים רחוק ילכו הביתה להתאחד עם קרוביהם.יש גם הרגלים כמו פטור של הודו וקניות ביום שישי השחור.ישנם קווי דמיון רבים בין חג ההודיה בארצות הברית וקנדה, כמו עוגת שפע ופאי דלעת, אשר מלאים בפרחים, פירות ודגנים כדי לסמל שפע.האוכל על שולחן ארוחת חג ההודיה הקנדי שונה בדרך כלל מאזור וזמן.חלקם בשר צבי ועופות מים, חלקם ברווזי בר ואווזי בר, ​​אך כיום הם בעיקר הודו ושינקין.ארוחת חג ההודיה היא ארוחה שהאמריקאים מייחסים לה חשיבות רבה לאורך כל השנה.ארוחה זו עשירה מאוד באוכל, ופאי הודו ודלעת חיוניים על השולחן.מזון לחג ההודיה בארצות הברית עשיר במאפיינים מסורתיים.טורקיה היא המנה העיקרית המסורתית של חג ההודיה.בדרך כלל, הודו ממולא בתבלינים שונים ובמזונות מעורבים, ולאחר מכן צולים בשלמותו.עור העוף נצלה לחום כהה, והמארח משתמש בסכין כדי לפרוס לפרוסות דקות.כל אחד.אחר כך כל אחד מזג את המרינדה שלו ופיזרה מלח.הטעם טעים מאוד.בנוסף, המאכלים המסורתיים של חג ההודיה כוללים בטטה, תירס, פאי דלעת, ריבת אזוב חמוציות, לחם תוצרת בית וירקות ופירות שונים.